Alunos do curso de Gastronomia participam de capacitação em Boas Práticas em Alimentos

A médica veterinária Marissol Figueiredo, realizou a capacitação alunos do 1º período do curso de gastronomia da Universidade Estácio de Sá em Boas Práticas em Alimentos. O curso tem carga horária de 4 horas e é uma atividade regular da Vigilância Sanitária municipal. Foi muito importante a sensibilização dos futuros chefs ou donos de estabelecimentos de alimentação, para as principais causas de doenças transmitidas por alimentos(DTAs).