A
Vigilância Sanitária irá promover no próximo dia 06/06 às 13 horas em
sua sede, a mesa redonda “Pensar, Comer e Conservar, diga não ao
desperdício”, tema da campanha global lançada este ano pelo Programa das
Nações para o Meio Ambiente - PNUMA. A iniciativa
pretende discutir e propor estratégias de redução do desperdício de
alimentos próprios para consumo na cadeia produtiva e estabelecer metas
de redução e educação que possam minimizar impactos ambientais,
econômicos e sanitários. Estarão presentes várias instituições que
participam da cadeia produtiva, órgãos de fomento e extensão rural,
pesquisadores e demais convidados.
Participarão do encontro instituições e profissionais envolvidos nas etapas da cadeia produtiva de alimentos.
Dados da ONU estimam que um terço da comida produzida no mundo é perdida, o que equivale a 1,3 bilhão de toneladas.
Local: Rua do Lavradio, 180, 6° andar – Centro Rio de Janeiro.
Não serão feitas inscrições no local.
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