RDC 54/2012 - Regulamento Técnico sobre Informação Nutricional está em vigor desde 01 de janeiro de 2014

Regulação imposta pela ANVISA, publicada no DOU 12/12/2012, tem por objetivo facilitar a leitura de valores nutricionais pelo consumidor e controlar a quantidade de substâncias presentes no alimento. As empresas tiveram até 1º de janeiro de 2014 para se adequar à resolução que alterou o uso de termos. De agora em diante, os consumidores terão direito a receber informações qualificadas sobre as seguintes expressões contidas em rótulos dos produtos: light, diet, teor, rico em, fonte de, não contém, entre outras expressões.

Leia a resolução na íntegra: http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/630a98804d7065b981f1e1c116238c3b/Resolucao+RDC+n.+54_2012.pdf?MOD=AJPERES

Leia mais em: http://www.ebc.com.br/noticias/brasil/2014/02/normas-da-anvisa-facilitam-a-compreensao-do-consumidor-sobre-rotulos-de

Manual do consumidor saudável: http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/662e6700474587f39179d53fbc4c6735/manual_consumidor.pdf?MOD=AJPERES